GAILLARD TRAITEUR

GAILLARD Traiteur

Tél. : 04-76-27-54-81

Port. : 06-08-54-60-02

Mail : gaillard.traiteur@free.fr

Contact : Sandrine Polzella

1. Printemps - Travail

Plateaux repas à 14.50 € HT :

(Sous réserve de disponibilités d'approvisionnement)

Une deuxième garniture viendra compléter le plat principal.

Pain + bouteille d'eau 50cl inclus

Possibilité de composer le menu selon les plats ci-dessus.

Merci de ne choisir qu'un seul menu par commande.

Livraison offerte entre 10h30 et 12h30 selon nos disponibilités à partir de 5 plateaux repas

Ou frais de livraison selon distance

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 2. Printemps - Plat chaud

Plateaux repas à 16.50 € HT :

( Le plat chaud est micro-ondable )

(Sous réserve de disponibilités d'approvisionnement)

Une deuxième garniture viendra compléter le plat principal.

Pain + bouteille d'eau 50cl inclus

Possibilité de composer le menu selon les plats ci-dessus.

Merci de ne choisir qu'un seul menu par commande.

Livraison offerte entre 10h30 et 12h30 selon nos disponibilités à partir de 5 plateaux repas

Ou frais de livraison selon distance

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 3. Printemps - Prestige

Plateaux repas à 18.50 € HT :

L'entrée, une au choix :

• Coussin de truite fumée & légumes confits, crème montée acidulée

• Rouleaux de printemps

• Mille-feuille de St Jacques marinées, mozzarella & poivrons

• Tartare de truite à la grenade et son blinis & coulis de crustacé

• Duo de saumon : mariné & tartare & mesclun jeunes pousses

• Salade du Sud Ouest : foie gras, magret fumé & chutney mangue

• Bavarois d'asperges aux crevettes, coulis de crustacés

Le poisson ou la viande, un au choix :

Un féculent & un légume au choix :

Duo de fromages affinés.

Le dessert, un au choix :

Pain + bouteille d'eau 50cl inclus

Possibilité de composer le menu selon les plats ci-dessus.

Merci de ne choisir qu'un seul menu par commande.

Livraison offerte entre 10h30 et 12h30 selon nos disponibilités à partir de 5 plateaux repas

Ou frais de livraison selon distance

4.Plateaux repas Végétariens froids :

Plateaux repas à 14.50 € HT :

(Sous réserve de disponibilités d'approvisionnement)

L' entrée, une au choix :

• Antipasti : Courgettes & aubergines grillées, tomates séchées & cerise, copeaux de parmesan billes de mozzarella & bruschetta

• Terrine de courgettes au parmesan, mesclun salades

• Salade mesclun composée végétarienne

• Clafoutis aux tomates confites

• Cake aux noix & bleu du Vercors

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Le plat froid :

• Salade de riz printanière OU Penne rigate aux tomates confites OU Salade d'ébly provençale OU Salade de pomme de terre avocat menthe

• Salade de lentilles OU Salade de quinoa OU Salade de boulgour aux herbes OU Taboulé à la menthe OU Tortilla

• Ratatouille aux amendes effilées OU Courgettes au coriandre OU Haricots verts au xérès OU Chartreuse de légumes

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Duo de fromages affinés de nos régions.

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Le dessert, un au choix :

• Assortiment de 4 réduits sucrés.

• Panna cotta aux fruits rouges

• Tartelette aux fruits de saisons

• Mousse au chocolat

• Flan pâtissier

Pain et petite bouteille d'eau inclus.

5.Plateaux repas Végétarien chaud :

Plateaux repas à 16.50 € HT :

(Sous réserve de disponibilités d'approvisionnement)

L' entrée, une au choix :

• Antipasti : Courgettes & aubergines grillées, tomates séchées & cerise, copeaux de parmesan billes de mozzarella & bruschetta

• Terrine de courgettes au parmesan, mesclun salades

• Salade mesclun composée végétarienne

• Clafoutis aux tomates confites

• Cake aux noix & bleu du Vercors

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Le plat chaud :

• Falafels & sauce blanche OU Tempura de tofu

• Gratiné de ravioles aux épinards OU Gratin dauphinois OU écrasé des pomme de terre aux tomates confites OU Polenta moelleuse aux olives OU Gratin de crozets

• Crumble de légumes OU Courgettes au coriandre OU Haricots verts en persillade OU Flan de potiron OU Rösti de légumes

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Duo de fromages affinés de nos régions.

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Le dessert, un au choix :

• Assortiment de 4 réduits sucrés.

• Panna cotta aux fruits rouges

• Tartelette aux fruits de saisons

• Mousse au chocolat

• Flan pâtissier

Pain et petite bouteille d'eau inclus.

GAILLARD – TRAITEUR Organisateur de réception - Dîner , Mariage .

35 rue Henry Barbusse 38 600 FONTAINE- Siret : 53792891300012- Tél. : 04-76-27-54-81 / 06 08 54 60 02

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Carte des boissons :

Les vins IGP de l'Isère :

: 11.90 € HT / bouteille.

• Vin rouge Domaine du Loup des Vignes

• Vin blanc Domaine du Loup des Vignes

IGP* : Indication Géographique Protégée.

Les vins AOC Crozes Hermitage :

: 13.80 € HT / bouteille.

• Vin rouge

• Vin blanc

AOC* : Appellation d'Origine Contrôlée.

Les boissons soft :

• Jus de fruits locaux : 06.00 € HT / 1 litre

• Jus de fruits classiques : 05.50 € HT / 1 litre

• Coca-cola : 05.00 € HT / 1.5 litre

• Eau minérale : 02.50 € HT / 1.5 litre

• Eau minérale : 01.00 € HT / 0.5 litre

• Eau pétillante San pellegrino : 03.00 € HT / 1 litre

Les boissons chaudes :

• Café : 10.50 € HT / 1 litre

• Thé : 10.50 € HT / 1 litre