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Garbure inoubliable
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Vous allez déguster la Garbure du chef étoilé Franck Putelat. C'est une soupe copieuse composée de haricots Tarbais, de choux, de légumes d'hiver et de confit de canard. Faites la réchauffer tout simplement dans une casserole pendant 15 à 20 minutes avant de servir. Cette préparation est pour 2 personnes.
Ingrédients: viande de canard gras (manchons), pomme de terre, poireau, carotte, oignons, navet, choux, haricot tarbais, ail, sel, poivre.
