87 Cours BERRIAT 38000 GRENOBLE
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filet de St pierre - Voir en grand
civet de sanglier loste 2010.jpg - Voir en grand
saumon à l\'oseille loste 2010.jpg - Voir en grand
ballotin de pintade - Voir en grand
suprême de chapon - Voir en grand
  • Nos poissons maison (la part)

    • Gratin de ravioles aux écrevisses                              6.50 €
    • Filet de St-Pierre sauce champagne                          8.50 €
    • Moelleux de St-Jacques et écrevisses                       6.50 €
    • Dos de Cabillaud au paprika fumé                             7.80 €

    Nos garnitures maison (la part 250g)

    • Gratin Dauphinois                                                                  3.80 €
    • Gratin Dauphinois aux Cèpes                                                4.00 €
    • Gratin de Cardons                                                                  4.80 €
    • Gratin de ravioles à la Fondue de poireaux                          4.80 €
    • Polenta forestière                                                                  3.00 €
    • Poêlée de Butternut et cèpes                                                3.50 €
    • Poêlée de Panais forestière                                                   3.50 €
    • Pommes Dauphines (120g la part)                                       2.20 €
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    Nos viandes maison(la part)

    • Pavé de Veau cuit basse température Sauce Morilles        9.50 €
    • Suprême de chapon au Pineault des Charentes                  9.00 €
    • Ballotin de Pintade Farci aux Marrons                                 6.80 €


     
    Nos Gibiers maison(la part)
    • Mijoté de sanglier sauvage du massif des Vosges              8.80 €
    • Civet de chevreuil sauvage sauce grand veneur                 8.90 €
    • Civet de cerf sauvage du massif des Vosges                       8.50 €